I prodotti di Piacenza
Prodotti DOP
Grana Padano, Provolone Valpadana, Salame Piacentino, Coppa e Pancetta Piacentina, Salamini italiani alla Cacciatora
Prodotti IGP
Mortadella Bologna, Zampone Modena, Cotechino Modena
Prodotti in attesa di DOP
Aglio bianco di Monticelli
Prodotti in attesa di IGP
Suino pesante padano
Tra i Prodotti tradizionali
Salsicciotto alla piacentina, stracotto alla piacentina
Vini DOC
Colli Piacentini