PARMA
Le aziende di Parma
Az. Agri. Federico Amadei
Az. Agr. Antica Grancia Benedettina
Az. Agr. Barbara Braghieri
Az. Agr. Bernardi s.s.
Az. Agr. Enrico Bocchi
Az. Agr. Giacomo Caleffi
Az. Agr. Carra di Casatico
Az. Agr. Gusti Antichi
Az. Agr. I Sapori dell’Orto
Az. Agr. Il Tondino
Az. Agr. La Cascinella
Az. Agr. La Madonnina
Az. Agr. La Favola
Az. Agr. Le Cascatelle
Az. Agr. Giovanni Leoni
Az. Agr. Angela Marchi
Az. Agr. Renzo, Roberto, Massimo e Stefano
Az. Agr. Montevigne
Az. Agr. Mattini Sereni di Sberviglieri e Lugli
Az. Agr. Neverland s.a.
Az. Agr. Palazzo di Porta e Calzolari
Az. Agr. Gianni e Giacomo Ravasini
Az. Agr. Santo Salicone
Az. Agr. Antonio Usan
Az. Agr. Villa Bianca
Az. Agr. Vivaio Monte di Sotto
Az. Agr. Bertinelli
Az. Agr. La Guardiola s.s.
Az. Agr. Il Gelso
Az. Agr. Al Tartarino
Aziende
Via Langhirano 298, località Fontanini - Parma
tel 0521/648247 - fax 0521/648333

Azienda vinicola


Prodotti - Produzione e vendita vini Doc Colli di Parma
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Dal lunedì al sabato mattina
Orari - Dalle 8 alle 12,30; dalle 14,30 alle 19. Il sabato dalle dalle 8 alle 12,30
Come raggiungerci - Da Parma, percorrere la via Langhirano (riferimento l'Università degli Studi); giunti alla rotatoria, proseguire per la via Langhirano e dopo circa 3/4 km., superata l'Università, sulla destra si incontra l'indicazione per la località Fontanini.
di Germana e Stefano Tiberti
Corte di Sanguigna 136
tel 0521/814135 - fax 0521/521391
antica.grancia@tin.it
www.anticagrancia.it

Azienda agrituristica, merende e degustazioni su prenotazione;
attività formative per adulti e stranieri; visite guidate


Prodotti - Animali di bassa corte; frutta di stagione
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti, compresi Natale e Pasqua
Orari - Dalle 8 alle 21
Come raggiungerci - Prendere la Statale 343 per Mantova e, 1km. dopo Colorno, al bivio, a sinistra per Sanguigna.
Via Siccomonte 28/a, Fidenza
tel 0524/62231
braghieri@email.it

Azienda frutticola e allevamento cunicolo

Prodotti - Conigli; frutti antichi (mele, pere); radicchi di campo; noci
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Orari - Tutte le mattine
Come raggiungerci - Uscita Autostrada A1 Fidenza-Salsomaggiore e prendere la strada per Tabiano Bagni; prima del paese, a sinistra, indicazione per Tabiano Castello e arrivare alla frazione Siccomonte; poi le indicazioni dell'azienda.
di Ermete Bernardi
Via Budellungo 37/1, Parma
tel 0521/489147 0521/486790 - fax 0521/486790
bernardiss@libero.it


Azienda vitivinicola e allevamento bestiame

Prodotti - Vino
Periodo di apertura - Da gennaio a giugno
Giorni - Tutti
Come raggiungerci - Uscire al casello autostradale di Parma Centro e seguire la tangenziale per Reggio Emilia e Modena; successivamente seguire per Langhirano-Traversetolo e, alla prima rotonda, prendere per Parma Centro; proseguire per 1 km circa e, sulla sinistra, si trova l’azienda.

Località Boschi 8, Lupazzano Neviano
tel 0521/846726 0521/845016
nadiaenrico@tiscali.it

Azienda orticolo-vivaistica

Prodotti - Verdure (carote, cipolle, patate); fiori e piante autoctone; cereali; legumi
Periodo di apertura - Tutto l'anno su appuntamento
Come raggiungerci - Uscire dall'A1 a Parma; seguire le indicazioni per Langhirano e Traversetolo; dopo Traversetolo, seguire le indicazioni per Neviano Arduini, Lupazzano e, infine, la frazione Boschi dove sono visibili le indicazioni per l'azienda.

Strada Asolana 28, Colorno
tel 0521/815354

Allevamento a terra di polli bianchi e rossi e faraone


Prodotti - Animali di bassa corte (polli bianche e rossi, faraone)
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne i festivi
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 15 alle 18
Come raggiungerci - Dall'Autostrada A1uscire a Parma e seguire per Colorno; da Colorno prendere in direzione di Mantova e l'azienda si trova, poco dopo, sulla destra. Per chi arriva da Mantova o Cremona, direzione Parma, attraversare il ponte sul Po e l'azienda è a sinistra.

di Bonfiglio Carra
Via della Nave, 10/b, Casatico - Langhirano
tel 0521/863510
info@carradicasatico.com
www.carradicasatico.com

Azienda vitivinicola; degustazioni su prenotazione

Prodotti - Vino
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Dal lunedì al venerdì
Orari - Dalle 9 alle 12,30; dalle 14,30 alle 19
Come raggiungerci - Sulla strada provinciale per Langhirano, seguire le indicazioni per Casatico; poco dopo l'abitato di Torrechiara. La prima strada a destra è via della Nave; dopo 500 mt. circa, sulla destra, c’è l’azienda
.

di Calogera Di Grande
Via Trai 13, Mezzano Superiore
tel 0521/814184 - cell 340/2737366

Azienda agrituristica, recupero antiche tradizioni e lavorazioni con anziani esperti


Prodotti - Verdure di stagione; animali di bassa corte; confetture e sottoli; frutta di stagione; salumi; vino
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 15 alle 18
Come raggiungerci -
Come raggiungerci - Da Parma, in direzione Colorno e poi Mezzano Superiore, punto vendita in via Matteotti 59, verso la chiesa voltare a sinistra.

di Nadia Gabelli
Via Martinella 86, Parma
tel 0521/649047
isaporidellorto@alice.it


Azienda orticola


Prodotti - Verdure (aglio, cipolle, erbette, patate, peperoni, pomodori, spinaci); animali di bassa corte; confetture e sottoli
Periodo di apertura - Da maggio a ottobre
Giorni - Tutti
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 14 alle 19. La domenica dalle 8 alle 12
Come raggiungerci - Uscire dalla A1 a Parma e seguire le indicazioni per Langhirano; giunti alla rotatoria, dopo il Campus universitario, proseguire per il paese di Alberi per circa 1 km.; voltare a sinistra all'inizio del paese per Strada Martinelle e seguire la segnaletica.
di Flavio Maria Bertoletti
Via Tabiano 58, Fidenza
tel e fax 0524/62106
info@agriturismoiltondino.it
www.agriturismoilfondino.it


Azienda agricola agrituristica con allevamento di cavalli, bovini e suini; zona boscosa, laghetti e torrenti. Tiro con l'arco e pesca


Prodotti - Ortaggi; frutta; piante aromatiche; cereali
Periodo di apertura - Da marzo a dicembre
Come raggiungerci -
Uscire dall'A1 a Fidenza; seguire le indicazioni per Tabiano e, poco prima del paese, sulla sinistra, ci sono i riferimenti dell'azienda.

di Marina Frau
Via Manzano 10, Langhirano
tel e fax 0521/853523 - cell.339/4070496
ccc

Azienda agrituristica in zona montana dove si coltivano cereali, foraggio, frutti antichi, piante d'olio autoctone e brisighelle


Prodotti - Confetture e sottoli; frutta
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne la domenica pomeriggio
Come raggiungerci - Da Parma prendere la statale Massese per Langhirano; proseguire per Cozzano; la prima frazione sulla strada è Manzano.

di Paola Gorgatti
Strada Pilastro, Torrechiara - Langhirano
tel e fax 0521/355189 - cell 339/7785800
info@la-madonnina.it
www.la-madonnina.it

Azienda agrituristica vitivinicola; ospita eventi culturali


Prodotti - Formaggi; miele; confetture e sottoli; salumi; vino; profumo (violetta di Parma)
Periodo di apertura - Tutto l'anno, previa prenotazione
Come raggiungerci - Uscire dalla A1 a Parma e seguire le indicazioni per Langhirano; dopo alcuni chilometri si incontra Torrechiara; percorrendo la strada principale del paese si incrocia la Strada Pilastro con le indicazioni dell'azienda.
di Oreste Bertoletti
Via Martiri della Libertà 90, S.Maria del Piano - Lesignano
tel 0521/850017 - fax 0521/350056
azienda-la-favola@tiscali.it

Azienda zootecnica


Prodotti - Carne bovina; formaggi; miele; animali di bassa corte; latte biologico e suoi derivati (burro)
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 15 alle 19
Come raggiungerci -
Da Parma, in direzione Traversetolo, prendere per Lesignano; prima laterale a sinistra da S. Maria del Piano.
di Elia Pastinesi
Via San Nicomede 84, Salsomaggiore
tel e fax 0524/577790
c

Azienda agrituristica; maneggio cavalli e altre attività ricreative


Prodotti - Verdure di stagione; frutta di stagione; animali di bassa corte
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Come raggiungerci - Dall'autostrada A1 uscita a Fidenza; direzione Salsomaggiore; poco prima di Salsomaggiore, sulla destra, voltare per San Nicomede e proseguire per circa 1,5 km.
Via Roma 75, Vicofertile
tel 0521/672072 - fax 0521/671036
agri.leo@libero.it


Azienda agrituristica; serate degustative a tema


Prodotti - Formaggi ( Parmigiano Reggiano); miele; salumi; vino
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne le feste principali
Come raggiungerci - Dalla A1 uscire a Parma ovest; seguire le indicazioni per Parma; dopo il ponte sul Taro voltare a destra per via Roma e, poco dopo, sulla destra, le indicazioni dell’azienda.
Località Bergotto 94, Berceto
tel 0525/60216


A
zienda che produce miele e marmellate

Prodotti - Miele; marmellate; confetture; frutta secca
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Orari - Dalle 9 alle 19
Come raggiungerci - Da Parma, Autostrada A15 e uscita per Borgotaro; proseguire per Berceto e seguire le indicazioni per Bergotto.
Via Balsemano 13, Busseto
tel e fax 0524/930168ccc
info@zoocaseariamezzadri.it
www.zoocaseariamezzadri.it


A
zienda di allevamento di bovini da latte

Prodotti - Formaggi (Parmigiano Reggiano; ricotta; formaggi teneri); salumi (salame, culatello, spalla, fortana) e vini tipici della zona
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Da lunedì al sabato. La domenica su appuntamento
Orari - Dalle 9 alle 12,30; dalle 16 alle 19,30
Come raggiungerci - Uscire dall'Autostrada A1 a Fidenza, direzione Nord e percorrere circa 13 km. (Statale 588) verso Busseto; l'azienda è ad 1 km. fuori dal centro abitato di Busseto. Per chi arriva dalla via Emilia, arrivati a Fidenza, proseguire per 15 km. circa (Statale 588).
di Andrea Ferrari
Via Costa 27, Ozzano Taro - Collecchio
tel e fax 0521/809105
montevigne@libero.it


A
zienda vinicola situata vicino al Parco Mezzadri dei Boschi di Carrega

Prodotti - Vini Doc e Igt del Parmense
Periodo di apertura - Tutto l'anno tranne gennaio ed agosto
Giorni - Da lunedì a venerdì tutte le mattine (dalle 8 alle 12); apertura pomeridiana il martedì ed il venerdì (dalle 14 alle 17).
Come raggiungerci - Uscita A15 di Fornovo Taro; a destra, attraversare il fiume Taro in direzione Parma; arrivati a Ozzano Taro, per arrivare in azienda seguire le indicazioni sulla destra.
Pieve di Campi 59, Albareto
tel e fax 0525/990115
info@mattinisereni.it


A
zienda orticolo-frutticola nelle vicinanze del castello di Compiano. Attività ricreative; maneggio

Prodotti - Verdure di stagione (in particolare zucca); frutta (in particolare fragole); uova
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Come raggiungerci - Uscita A15 per Borgo Val di Taro; proseguire per Passo 100 Croci (direzione Sestri Levante, Statale 523); giunti a Pieve di Campi, oltrepassare il paese e proseguire per 1 km. circa.
di Stefano Scibilia e Edi Francesca Rossato
Via Via Contile Montebello 120, Varsi
tel 0525/ 750119
s.scibilia.@tin.it
www.secondastellaadestra.com

Azienda agrituristica con produzioni tipiche di carni di maiale Nero di Parma e Mora Romagnola


Prodotti - Carne; miele; animali di bassa corte; salume; piante officinali
Periodo di apertura - Tutto l'anno previo contatto telefonico
Giorni - Tutti
Come raggiungerci
- Uscita A15 Fornovo Taro; a sinistra in direzione Varano Melegari; oltrepassato Varano, dopo circa 10 km., a sinistra, indicazione "Lubia sotto e sopra"; dopo 1,8 km. circa, bivio a sinistra, ancora 1 km.
Via Pozzo,13, Castellaro - Sala Baganza
tel e fax 0521/336124
tenutacastellaro@libero.it

A
zienda vinicola

Prodotti - Vini Doc e Igt del Parmense
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne sabato pomeriggio e domenica
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 14,30 alle 18
Come raggiungerci - Uscita A 15 Fornovo Taro; a destra in direzione Parma; a Collecchio prendere per Sala Baganza e seguire le indicazioni per località Castellaro.
Via Sant'Andrea 6, San Polo di Torrile
tel e fax 0521/813280

A
zienda di piante orticole

Prodotti - Piantine orticole da hobbistica e professionali
Periodo di apertura - Da febbraio a ottobre
Giorni - Tutti escluso i festivi
Orari - Dalle 8 alle 12; dalle 14 alle 18
Come raggiungerci - Uscita autostrada A1 per Parma Centro; a sinistra in direzione Colorno, Casalmaggiore; dopo 10 km. circa c’è il paese di S.Polo di Torrile; prendere la prima strada a sinistra, uscire dal paese e la seconda a destra porta alla frazione di S.Andrea; al primo grande incrocio a sinistra per via S. Andrea.
Via Guidotti 24, Baganzolino
tel e fax 0521/782181
santinofrutta@interfree.it


A
zienda orticola con vendita diretta al pubblico nei mercati rionali di Parma e parte della provincia

Prodotti - Verdure di stagione
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Nei giorni di mercato
Come raggiungerci
- Immediate vicinanze uscita autostradale di Parma centro, località Baganzolino.
Località Ca' Bruna, Borgo Val di Taro
cell 320/0403443
ccc

Azienda orticolo-frutticola biodinamica tra castagneti secolari; il borgo rurale risale all'800 e nelle vicinanze c'è l'oasi naturale Ghirardi

Prodotti - Verdure (fagiolini, fagioli, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, zucchine); cucurbitacee in genere; frutta (castagne, ciliegie, mele, noci, pere); piante aromatiche
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne domenica e lunedì
Orari - Dalle 9 alle 12; dalle 15 alle 18
Come raggiungerci - Uscita A15 Borgo Val di Taro; arrivare al paese e seguire indicazioni per Porcigatone - Bardi; proseguire per 5 km. circa; dopo la frazione Brunelli seguire le indicazioni per Ca' Bruna, sulla destra, per 1,5 km.
di Ferrante Cavalli
Via Ronconi 23, Traversetolo
tel 0521/842680 - fax 0521/844644
villabianca@tin.it
www.villabianca.com


A
zienda vitivinicola con degustazioni

Prodotti - Aceto balsamico; formaggi; miele; confetture e sottoli; olio; salumi; vino; altri (caffè d'orzo; pasta; liquori)
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne la domenica
Orari - Dalle 9 alle 12; dalle 14 alle 19
Come raggiungerci - Usciti dal centro abitato di Traversetolo, in direzione di S. Polo d'Enza, terza via laterale a destra.
di Daniela Visentini
Via delle Vigne, Ozzano Taro
cell 347/7361762

A
zienda vivaistica

Prodotti - Piante da frutto in vaso e zolla; animali di bassa corte
Periodo di apertura - Da febbraio a luglio; da settembre a dicembre
Giorni - Tutti tranne il martedì e la domenica
Orari - Orario invernale: dalle 9 alle 17; orario estivo: dalle 8,30 alle 12,30; dalle 15,30 alle 19,30
Come raggiungerci - Uscita dalla A1 a Parma e seguire le indicazioni per Collecchio-Fornovo; oltrepassato Collecchio si incontra Ozzano Taro; al semaforo che incrocia Via delle Vigne, voltare a sinistra e seguire i cartelli dell'azienda.
di Nicola Bertinelli
Via Costa Garibalda 25, Medesano
tel 0521/620776 cell 348/4935207 - fax 0521/621615
nicola@bertinelli.it


A
zienda agrituristica, con allevamento bovino e caseificio aziendale

Prodotti - Formaggi; salumi; pane; pasta; dolci
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne la domenica
Orari - Dalle 9 alle 12; dalle 15 alle 19
Come raggiungerci - Uscita autostradale Parma Ovest; seguire l'indicazione per Fidenza; dopo qualche chilometro seguire l'indicazione per Medesano; attraversare il paesino di Noceto e, dopo 4 km. circa, sulla destra si trova il cartello della vendita diretta.
di Marco Ronzoni
Via Calarola 1, Traversetolo
tel e fax 0521/844218


A
zienda zootecnica e cerealicola con allevamento di maiale nero, frumento, orzo e fieno

Prodotti - Farina integrale; frutta; salumi
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti tranne la domenica
Orari - Dalle 9 alle 12; dalle 15 alle 19
Come raggiungerci - Uscita autostrada A1 Parma Città; imboccare la tangenziale in direzione Reggio Emilia; uscire per via Mantova e proseguire seguendo le indicazioni per Traversetolo; arrivati al paese, alla rotonda, imboccare via Neviano; poco dopo, sulla sinistra, c'è via via Calarola dove, al n.1, si trova l'azienda.
di Paola Vagnotti
Via Gandazzi 85, Traversetolo
cell 348/7764105
www.ilgelso.net


A
zienda agrituristica

Prodotti - Verdure; frutta; confetture e sottoli; salsa di pomodoro; piante aromatiche
Periodo di apertura - Tutto l'anno
Giorni - Tutti
Orari - Dalle 9 alle 12; dalle 15 alle 19
Come raggiungerci - Uscita autostradale Parma Città verso Traversetolo; prima del paese, alla rotatoria, voltare a destra in direzione Felino; seguire indicazioni.
di Donatella Ravasini
Via Strada Fontanorio 113, S. Ruffino - Parma
cell 338/3329908 - fax 0521/783836


A
zienda orticola con coltivazione senza forzatura (serre, concimazioni); raccolta di ortaggi a piena maturazione

Prodotti - Verdure (di stagione)
Periodo di apertura - Dall'1 marzo al 31 dicembre
Giorni - Tutti tranne il mercoledì e la domenica
Orari - In estate dalle 15 alle 19; in inverno dalle 14 alle 17
Come raggiungerci - Imboccare la strada per Langhirano e arrivare alla località Fontanini; dopo 500 mt. circa, sulla destra, strada per Fontanorio; percorrere altri 2 km. circa.